Jeg fikk oppskrift på deilige knekkebrød fra mor, som måtte testes ut.
Oppskriften er kjempe enkel, og det eneste du bruker tid på er selve stekingen.
Oppskrift
3,5dl grov rug
3,5dl lettkokte havregryn
1dl linfrø
1dl solsikkefrø
1,5 dl sesamfrø
( her går det jo an å bytte ut med Evt andre frø om man ønsker det)
7dl vann med 2 store ts buljong
Bland alt det tørre sammen.
Rør buljongen ut i vannet.
Bland så vannet med det tørre.
Dekk to stekebrett med bakepapir og fordel røren jevnt utover.
Sett ovnen på 150 grader (varmluftsovn).
Sett begge brettene i ovnen i 15 minutter, ta de så ut og skjær ut knekkebrødene med et pizzahjul.
De settes så inn i ovnen igjen og stekes i ca 45 min (test ut litt med din ovn...)
Knekkes når de har blitt kalde.
Det kan være forskjellig tykkelse på knekkebrødene, man kan da i ettertid steke de tykkeste litt til slik at de ikke blir seige.
Det er ingen problem å gjøre det i ettertid.
Lykke til :)
